Автор: CoffeeCard Раздел Видео, Дайджест, История кофе, Рецепты
Irish Coffee – капризный коктейль, особенно если дело касается сливок. Разноцветные жительницы аэрозольных баллончиков для него искусственны, завсегдатаи магазинных полок – жидки на расправу. 48-часовой кастинг способны пройти лишь жирные воспитанницы зеленых пастбищ. На какие сливочные козни только не пойдешь в промозглый день ради согревающего алкогольного привереды – и так было всегда! Читать далее »
Krispy Kreme в день инаугурации нового президента США Барака Обамы предлагает посетителям кафе бесплатный кофе “американо”. Но это не просто кофе… Читать далее »
Пятьдесят факторов, пятьдесят условий, пятьдесят советов. Помогут начинающим профессиональным бариста постигнуть тонкости приготовления эспрессо и получать идеальную чашку. Кстати, эти советы будут нелишними и для домашних пользователей, которые пользуются кофеварками традиционного типа. Читать далее »
Звездная парочка Анжелина Джоли и Бред Питт обожают кофе. Семейство запечатлено на лыжном курорте. Стакан с горячим напитком получила и приемная темнокожая дочь: стакан из Старбакса греет руку, а кофе — душу.
Эспрессо пью я не спеша – в трамвае и в метро
Тихо салфеткою шурша пишу кофейный том
Пою и вижу я во сне дымок волшебный тот,
Над чашкою эспрессо он стремительно растет. Читать далее »
Трудно сказать, что это за устройство. То ли кофеварка со встроенным компьютером, то ли компьютер со встроенной кофеваркой. Моддинг-монстр, созданный Реко Мяенпяя (Reko Maenpaa), стопроцентно оригинален. Имеем компьютероварку, котрая по-взрослому готовит настоящий кофе эспрессо, а в её нутре спрятан настоящий компьютер, работающий под управлением Windows XP. Смотрим видео: Читать далее »
Кофе по-восточному — один из самых распространённых и доступных рецептов приготовления кофе. Разные источники называют этот напиток по разному — по-турецки, по-арабски, по-восточному. Этот вид кофе, в зависимости от количества сахаpа, употpебляемого пpи его пpиготовлении, бывает гоpьким, сладким или очень сладким. От помола, джезвы и количества воды и кофе напиток может быть более жидким или более густым. Есть традиции использования различных специй — корица, кардамон, черный перец, чеснок, соль придадут напитку неповторимый оригинальный шарм. Но у всех этих рецептов базовым является приготовление кофе в турке на маленьком огне. Назовем этот рецепт «по-восточному». Читать далее »
