Иногда очень радуют старинные рецепты. И не то, что бы тут же по ним готовить, просто приятно почитать. Никакого разрыхлителя теста или майонеза там не встретишь, зато много муки, молока и дрожжей. И еще сто лет назад было какое-то чухонское масло! Делали, наверное, из чухонцев. Теперь такого не достать. Ну да ладно, сегодня в нашем меню: крендели к чаю и кофе, старинный русский рецепт 1892 года издания. Читать далее »

Подрастает новое поколение, для которого Челентано — это пицца. Для людей постарше Челентано — актер и певец. Для нашего кофейного блога Адриано Челентано прежде всего, как итальянец и уроженец Милана, кофейной столицы мира, — носитель кофейной культуры. Читать далее »

Александр Мышко, директор дистрибьюторской компании CoffeeМaster, рассказал, что импортеры повышают цены на кофе параллельно с ростом курса доллара. Потребители отказываются от дорогого продукта в пользу более дешевых кофейных сортов. Еще больше упал уровень продаж кофейного оборудования. Читать далее »

В стремлении сэкономить украинцы готовы экономить на всем, даже на кофе. Об этом свидетельствуют последние данные, согласно которым впервые за последние 10 лет в нашей стране зафиксировано снижение спроса на кофе. Отметим, что в Украине в 2007 году было продано кофе на 260 миллионов долларов. Читать далее »

Чемпионат Кофейных Бариста интересен и зрелищен. Но что там, за кулисами? Анастасия Солопихина, выступавшая от сети Дом Кофе, набрала 469,5 очков и заняла третье место. С удовольствием публикуем интервью кофейной чемпионки. Читать далее »

Кофеварки и кофемашины эспрессо вошли в тройку самых популярных подарков к Новому 2009 Году! Предлагаем Вашему вниманию ряд рекомендаций по выбору кофеварок и кофемашин в подарок. Читать далее »