Насчитывается более 90 видов кофейного дерева, но далеко не все из них способны давать те самые зёрна, из которых приготавливается известный напиток. В этом смысле представляют интерес лишь два вида: аравийское и конголезское кофейные деревья, из плодов которых соответственно получаются сорта арабика и робуста. Читать далее »
Скандал из-за чашки кофе в аэропорту «Рига» грозит перерасти в настоящий языковой конфликт. Официантка, обслуживавшая в кафе, якобы отказалась говорить по-латышски, — утверждает возмущенный клиент. Читать далее »
ProKofe.Ru представляет эксклюзивное интервью, которое дал редакции чемпион мира среди бариста. Троелс Овердал Полсен о себе, о своем видении эспрессо, о капучино и латте-арт. Читать далее »
Компания Nescafe представила свою последнюю инновацию, направленную на потребителей, которые беспокоятся о своем здоровье, — кофе Greenblend.
Вот тут вообще без комментариев. Смотрим французский клип про кофемана сидя, чтобы не оказаться под столом.
До начала научно-технического прогресса почти весь мир довольствовался способом изготовления кофе, изобретённым ещё арабами: кофе варился в турке или в специальном сосуде. Собственно, турка (или джезва) используется и сегодня: она относятся к наплитным кофеваркам — то есть к тем, которые надо нагревать. Читать далее »
У нас дома есть доска из корки, на которую мы цепляем с помощью кнопок различные памятные и приятные вещи — открытки, записки и другую мелочь. Но места на ней уже практически не осталось и мы подумываем о второй такой же, ну или чуть больше размером. А тут как раз подвернулась замечательная идея с кофейной доской (мы ведь еще и кофеманы). Осталось только найти мешок от кофе, да побольше! Читать далее »
