Насчитывается более 90 видов кофейного дерева, но далеко не все из них способны давать те самые зёрна, из которых приготавливается известный напиток. В этом смысле представляют интерес лишь два вида: аравийское и конголезское кофейные деревья, из плодов которых соответственно получаются сорта арабика и робуста. Читать далее »
Скандал из-за чашки кофе в аэропорту «Рига» грозит перерасти в настоящий языковой конфликт. Официантка, обслуживавшая в кафе, якобы отказалась говорить по-латышски, — утверждает возмущенный клиент. Читать далее »
ProKofe.Ru представляет эксклюзивное интервью, которое дал редакции чемпион мира среди бариста. Троелс Овердал Полсен о себе, о своем видении эспрессо, о капучино и латте-арт. Читать далее »
Компания Nescafe представила свою последнюю инновацию, направленную на потребителей, которые беспокоятся о своем здоровье, — кофе Greenblend.
Вот тут вообще без комментариев. Смотрим французский клип про кофемана сидя, чтобы не оказаться под столом.
До начала научно-технического прогресса почти весь мир довольствовался способом изготовления кофе, изобретённым ещё арабами: кофе варился в турке или в специальном сосуде. Собственно, турка (или джезва) используется и сегодня: она относятся к наплитным кофеваркам — то есть к тем, которые надо нагревать. Читать далее »
Чайный клуб провел сравнение популярных пакетированных чаев Greenfield и Lipton. Продукты обоих производителей – черные байховые чаи Greenfield Magic Yunnan Black Tea и Lipton Yellow Label Tea. Итак, что же обещают нам производители? Читать далее »
