В Италии — стране, где секреты составления кофейных смесей и традиции приготовления кофе передаются из поколения в поколение и бережно хранятся — создан Национальный институт итальянского эспрессо (Istituto Nazionale Espresso Italiano). Эта организация ставит перед собой задачу выработки стандартов истинного эспрессо, осуществления жесткого контроля за продукцией итальянских производителей кофе во избежание деградации эталона «эспрессо». Читать далее »
Чашка кофе по утрам и после обеда — одна из самых приятных традиций. О том, как варят и пьют кофе истинные кофеманы, о ритуале и современной технике для приготовления этого благородного напитка читайте в нашей статье.
Сегодня специализированные магазины по продаже кофейного оборудования и кофе под торговой маркой «Дом кофе» открыты более чем в 30 городах Украины и России, общее количество магазинов перевалило за 80. Интервью Инвест-газете дает Владимир Штыленко, директор Киевского филиала компании «Дом кофе».
Любовь к кофе деньгами не измеряется. А вот кофейное гурманство и эстетство — запросто. Кофеварка за $1000 — истинно гурманская покупка, за $1500-2000 — истинно эстетская. Хотя многие с успехом обходятся обычной туркой за 80-100 гривен, а кое-кто не морщась пьет растворимый кофе. На какие траты готовы кофеманы разных мастей, узнавали “Деньги”.
Пришла новая партия кофейного оборудования Saeco, Gaggia, Spidem. К сожалению та партия, которая была заказана до начала предновогодних распродаж. Поэтому, боясь падения продаж из-за всемирного экономического кризиса, партию заказали небольшую. Падения продаж не наблюдается, наоборот — наблюдается дефицит товарных позиций.
В Калининградской области накануне состоялась крупномасштабная акция по уничтожению 23 тонн контрафактного кофейного напитка. Как сообщила сегодня, 12 февраля, корреспонденту ИА REGNUM пресс-секретарь Калининградской областной таможни Оксана Иванова, в 2008 году таможенники предотвратили ввоз на территорию России 1 млн 80 тыс. банок кофейного напитка, маркированного товарными знаками Eagle Power и Negresco.
В День Святого Валентина хочется подарить любимому человеку нечто особенное и необычное. Кофе в постель – символ горячей любви и нежной заботы. Кофеварка эспрессо – лучший подарок своей второй половинке. Незабываемый, покоряющий аромат эспрессо всегда будет создавать атмосферу праздника.