Кофе американо – это эспрессо, в который добавляется горячая вода, в отличие от лунго, дополнительная вода в американо не проходит через кофейную гущу. Чтобы избежать попадания в чашку горьких веществ, необходимо сварить классический доппио эспрессо из 14-16 г кофе и 100-120 мл воды, не проваривая кофе в машине дольше 20-25 секунд! Доппио разбавляется водой, нагретой до 92 градусов в соотношении примерно 1:1. Читать далее »

Вот тут вообще без комментариев. Смотрим французский клип про кофемана сидя, чтобы не оказаться под столом.

Компания Nescafe запустила в ротацию новый рекламный ролик. Никаких людей в ролике нет, только посуда. Грустные несчастные чашки становятся счастливыми, когда в них наливают растворимый кофе. Смотрим видео: Читать далее »

Irish Coffee – капризный коктейль, особенно если дело касается сливок. Разноцветные жительницы аэрозольных баллончиков для него искусственны, завсегдатаи магазинных полок – жидки на расправу. 48-часовой кастинг способны пройти лишь жирные воспитанницы зеленых пастбищ. На какие сливочные козни только не пойдешь в промозглый день ради согревающего алкогольного привереды – и так было всегда! Читать далее »

Трудно сказать, что это за устройство. То ли кофеварка со встроенным компьютером, то ли компьютер со встроенной кофеваркой. Моддинг-монстр, созданный Реко Мяенпяя (Reko Maenpaa), стопроцентно оригинален. Имеем компьютероварку, котрая по-взрослому готовит настоящий кофе эспрессо, а в её нутре спрятан настоящий компьютер, работающий под управлением Windows XP. Смотрим видео: Читать далее »

Подрастает новое поколение, для которого Челентано — это пицца. Для людей постарше Челентано — актер и певец. Для нашего кофейного блога Адриано Челентано прежде всего, как итальянец и уроженец Милана, кофейной столицы мира, — носитель кофейной культуры. Читать далее »