Нелепый был вчера вечер. Всё не так, всё не то. Ветер сдувал шапочки, трепал шарфы и портил прически. Зал “Сенса” был почти пустым, официанты были неразговорчивы и кучковались возле экрана заказов столиков (видимо, перехвалили мы их). За соседним столом, развалившись на стульякреслах, сидели русско-англоговорящие мущщины и тихонько дымили. Хотелось пожевать чего-нить вкусного, выпить ароматного чая и еще раз протестить кофе. Настроение было скомканным. Читать далее »
Севастопольскую торговую сеть наводнил контрабандный кокаиновый чай, главным компонентом которого являлся измельченный кока-лист. Такой товар был обнаружен в ходе проведения совместной операции спецподразделения борьбы с коррупцией и оргпреступностью местного управления СБУ, налоговой полиции и таможни. Информация о том, что в Украине появилась в продаже разновидность чая Delisse с кокаиновым листом в качестве главного компонента, поступила из центральной лаборатории Государственной таможенной службы. Контрабандное происхождение чая не вызывало сомнений, ведь кока-лист входит в перечень особо опасных и запрещенных наркотических средств.
“Кофе по-турецки” — напиток всем известный и привычный. Но в последние годы в Турции потребления чая догнало потребление кофе. Более того, в Турции сравнительно недавно начали выращивать чай. Кроме того, сложилась целая культура потребления чая. “Чай по-турецки” – теперь национальный напиток. Забавно, что турки пьют чай не из традиционных во всем мире чайных чашек, и из специальных тонкостенных стаканов, которые называются “бардак”. Смотрим видео: Читать далее »
В XIX веке Великобритания справилась с дефицитом торгового баланса, лишь проведя две победоносные военные кампании и превратив половину китайцев в наркоманов. По-другому не получалось.
Опиумные войны — шикарная тема для журнальной статьи. Масса пикантных подробностей. Само слово будоражит и дразнит воображение. Притоны Кантона. Длинные трубки с фимиамом. Прекрасные китаянки в ципао. Морские сражения и осада крепостей. Торговцы на джонках и финансисты в цилиндрах. Склады с опиумом на набережной Гонконга. Иностранные концессии и коррумпированные китайские чиновники. Малярия и дизентерия. Пираты. Миссионеры. Авантюристы и контрабандисты.
Чайный фестиваль Виктория Tи является наибольшей общественной выставкой чая в Северной Америке и проводится ежегодно в красивом городе Виктория, знаменитом своей чайной культурой, унаследованной от викторианской Англии. Город Виктория расположен на крайнем западе Канады. Третий Международный Чайный Фестиваль виктория (3rd Annual Victoria Tea Festival) состоялся 14-15 февраля 2009 года.
О вреде и пользе кофе рассказывает кандидат медицинских наук Владимир Василенко. Читать далее »
Международный Чайный Симпозиум 2009 — первое профессиональное мероприятие, на котором соберутся все участники чайного бизнеса из России, некоторых республик СНГ и зарубежных стран. Предполагается, что среди участников Симпозиума будут 250 представителей всех сегментов чайного рынка: производители чая, дистрибьюторы, представители специализированных торговых предприятии, кофеен, поставщики всех видов чайного оборудования, упаковки, различных ингредиентов, работники торговых предприятий, сотрудники профильных министерств и ведомств, коммерческие атташе Посольств стран-производителей и поставщиков чая, журналистов деловых СМИ. Читать далее »
