12
Дек

Кофе. Торжество многообразия

   Автор: Кофевар Кофеварыч   Категория: Дайджест

Книга Винченцо Сандали «Кофе. Торжество многообразия» стала настольной для многих людей, занятых в производстве и торговле кофе, работающих в кофейнях и ресторанах, просто для любителей кофе не только в европейских странах, но и в Бразилии, Японии и Израиле, где она была издана. Большим достоинством книги является то, что написанная профессионалом и первоначально предназначенная для профессионалов, она интересна и широкому кругу читателей.

Винченцо Сандали (Vincenzo Sandalj) родился и проживает в Триесте, имеет экономическое образование, руководит созданной его отцом фирмой – одним из лидеров по импорту сортов кофе премиального сегмента и созданию эспрессо-смесей для последующей обжарки.

Винченцо Сандали был вице-президентом Ассоциации кофе Триеста, советником по торговле Международной кофейной организации в Лондоне, европейским представителем Комитета международных отношений при Американской ассоциации спешиэлти кофе, президентом организации Qualicaf в Триесте, консультантом проекта «Развитие потенциала кофе премиального сегмента» под эгидой Международного торгового центра при ООН, а также одним из основателей и руководителей Европейской ассоциации спешиэлти кофе.

Будучи по профессии кофейным дегустатором и по духу закоренелым путешественником, он продолжает исследовать мир в поисках редких сортов спешиэлти кофе.

«Кофе. Торжество многообразия» можно смело назвать лучшей книгой о кофе.  Кроме обычного массового варианта книги издана также небольшая коллекционная серия. Оформление соответствует содержимому: кожаный переплет ручной работы, отделка мешковиной, трехсторонний золотой обрез. Коллекционный тираж — всего 500 экземпляров.

Теги:

Дата публикации: Пятница, 12 декабря, 2008 в 23:12 . Категории:: Дайджест. Вы можете читать эту запись через RSS 2.0 поток. Вы можете оставить комментарий, или поставить trackback на своем сайте.

Рекомендуем другие посты на подобную тему: