14
Июн

Мастер-класс по Hario V-60

   Автор: Кофевар Кофеварыч   Категория: Из первых рук

семинар Харио в Украине
В киевском шоу-руме интернет-магазина «КофеМаркет» пройдёт мастер-класс по линейке пуроверов Hario V-60. За шесть часов двенадцать студентов получат базовые знания в области теории и практики альтернативного приготовления кофе, техники успешных продаж продукции Hario, ознакомятся с правилами проведения чемпионата по завариванию кофе Brewers Cup.

Программа обучения по альтернативному методу заваривания кофе «пуровер»:

Блок первый, теоретический.

  1. История.
  2. География.
  3. Этимология.
  4. Физика.
  5. Химия.
  6. Ботаника.
  7. Математика.

Блок второй, продвинутый.

  1. Стандарты экстракции.
  2. Корректировка профайла.
  3. Брю-стейшн дома.
  4. Брю-стейшн в кофейне.
  5. Стандарты кофейной карты, авторские рецепты.

Блок третий, эзотерический.

  1. Brewers Cup: с 2014 — и в Украине.
  2. Brew Bar: мировой тренд.
  3. Хиты продаж Hario. Аналитика.

Напоследок небольшое красивое видео про Hario V60:

Be Sociable, Share!

Теги: , ,

Дата публикации: Пятница, Июнь 14th, 2013 в 00:27 . Категории:: Из первых рук. Вы можете читать эту запись через RSS 2.0 поток. Вы можете оставить комментарий, или поставить trackback на своем сайте.

Оставить комментарий

Имя (*)
Почта (не публикуется) (*)
Сайт
Комментарий