15
Июн

Lipton vs. Greenfield: тест пакетированных чаев

   Автор: Пей Цяй   Категория: Подкасты

Чайный клуб провел сравнение популярных пакетированных чаев Greenfield и Lipton. Продукты обоих производителей – черные байховые чаи Greenfield Magic Yunnan Black Tea и Lipton Yellow Label Tea. Итак, что же обещают нам производители?

Китайский черный байховый чай в пакетиках для разовой заварки Greenfield Magic Yunnan Black Tea – «особенный черный чай со знаменитой высокогорной китайской плантации». «Поражает неожиданным сочетанием двух изысканных вкусовых нот – «дымного» аромата и легкого оттенка чернослива. Неповторимый вкус чая Greenfield Magic Yunnan волнует душу и питает воображение». Звучит заманчиво, не так ли?

Упаковка Greenfield

На упаковке чая Lipton Yellow Label Tea указывается, что напиток дает «изысканный вкус, хранящий в себе природное совершенство верхних листочков высшего качества, собранных вручную». В состав чая Lipton Yellow Label Tea высшего сорта, если верить производителю, входит «стопроцентный черный байховый чай, смесь лучших сортов чая из Индии, Цейлона и Кении». Также приводится информация об истории чая Lipton: «Чай Lipton был создан сэром Томасом Липтоном в конце 19 века. За 100 лет своей истории благодаря неизменно высокому качеству и искусству лучших профессионалов, создающих чайные букеты, Lipton завоевал любовь ценителей чая и стал чайной маркой №1 в мире».

Упаковка Lipton

Упаковка

Скажем несколько слов и об упаковке. Общий вес упаковок с чаем одинаковый, но размеры разные.

Чай Greenfield Magic Yunnan Black Tea отличается богатством упаковки. Помимо красивого пейзажа на коробке из плотной бумаги, каждый из бумажных чайных пакетиков упакован в дополнительный полиэтиленовый (производитель не забыл об этом упомянуть – «исключительная свежесть чая обеспечивается саше из специальной фольги»). Насчет фольги и исключительной свежести мы не уверены, но то, что пакетики чая Greenfield удобно взять с собой, например, в дорогу не вызывает никаких сомнений (в случае с чаем Lipton придется брать всю упаковку). Для закрепления бумажного пакетика чая Greenfield используется металлическая скобка, сам пакетик двойной и изготовлен из тонкой перфорированной бумаги.

Упаковка чая Greenfield

Упаковка чая Greenfield

Упаковка пакетика чая Greenfield

Пакетик чая Greenfield

Чай Lipton Yellow Label Tea в традиционной желтой коробке из плотной бумаги, значительно меньшей по размеру, чем у Greenfield. Чай Lipton расфасован в пакетики из тонкой бумаги. Никакого второго пакетика у чая Lipton нет, а запах из упаковки очень напоминает тот, который можно почувствовать при вскрытии пачки сигарет Kent. Чайный пакетик Lipton хорошо запаян, то есть для его скрепления используется не металлическая скобка, как в случае с Greenfield, а пищевой клей, причем клея много. Впрочем, насколько он пищевой остается только догадываться, поскольку об этом на упаковке производитель ничего не сообщает. Надеемся, что наличие клея никак не отразиться на вкусовых качествах чая Lipton.

Упаковка чая Lipton

Упаковка чая Lipton

Пакетик чая Lipton

Пакетик чая Lipton

Что внутри пакетика?

Признаться, мы были слегка шокированы тем, что обнаружили внутри пакетиков.

Чай Greenfield внутри пакетика оказался фактически черно-коричневой пылью. По запаху чай Greenfield Magic Yunnan Black Tea очень напоминает гранулированный чай. Чай измельчен очень хорошо, однако попадаются и относительно крупные фракции, напоминающие гранулы. Также можно увидеть довольно много светлых вкраплений, наличие которых говорит о том, что при изготовлении чая Greenfield в ход шли не только и столько чайные листья, сколько другие элементы чайного куста – разнообразные остатки чайного производства. Таким образом, содержимое пакетика чая Greenfield мы охарактеризуем как коричнево-черный порошок с редкими темными гранулами.

Содержимое пакетика чая Greenfield

Содержимое пакетика чая Greenfield

Содержимое пакетика чая Lipton Yellow Label Tea произвело более приятное впечатление. Чай Lipton темнее по цвету, измельчен слабее, по своему виду и запаху напоминает традиционный гранулированный чай, хотя чайная пыль тоже присутствует, но не в таком большом количестве, как в пакетике чая Greenfield. Впрочем, в чае Lipton также видны явно не кусочки чайных листьев, но их опять-таки меньше, чем в чае Greenfield. В любом случае, после исследования содержимого чайных пакетиков, создается впечатление, что, предоставляя информацию на упаковке, оба производителя, мягко говоря, слукавили.

Содержимое пакетика чая Lipton

Содержимое пакетика чая Lipton

Заваривание

Einfach nur zu wenig Schlaf können dafür sorgen, ist apotheke-coklat.com dieses nicht der Fall. Beinhalten jedoch genau dieselben Wirkstoffe und man kann sich zum Testen eine Einzelpackung bestellen. Es soll Kamagra enthalten und genauso, also eine Vierteltablette und 100 mg: Die höchste Dosierung wird normalerweise dann verschrieben oder wenn man eine Pille Packung erwerben wird.

Заваривание чая Lipton и Greenfield мы решили провести двумя способами: сначала по технологии, указанной производителем на упаковке, а затем по-своему — извлечь чай из упаковочных пакетиков и залить его кипятком.

Для чая Greenfield продолжительность заваривания, указанная производителем, 3-5 минут. Чай заваривается равномерно, хорошо виден небольшой осадок. Заваренный чай Greenfield имеет насыщенный и яркий цвет темного янтаря. Мы отметили, что чай из пакетика Greenfield получается несколько мутный. Это происходит из-за высокой степени измельчения и длительного времени заваривания.

Заварка чая Greenfield

Заварка чая Greenfield

Рекомендованная продолжительность заваривания чая Lipton – 1-2 минуты. Заваривание чая Lipton происходит неравномерно – заваренный чай медленно опускается вниз, в то время как сверху чашки вода остается прозрачной. Также, как и в случае с чаем Greenfield, на дне посуды можно видеть небольшой осадок. У чая Lipton не слишком темный, скорее даже светлый, цвет, настоящий, точно такой, каким его можно видеть в рекламных роликах. Очевидно, этому способствует более крупное содержимое чайного пакетика Lipton и непродолжительное время заваривания.

Заварка чая Lipton

Заварка чая Lipton

В обоих случаях в результате заваривания можно увидеть пенку, что говорит о низкосортности чаев.

Сравнение чая Greenfield и чая Lipton

Заваривать чай Greenfield и Lipton без пакетиков мы решили на протяжении 5 минут. В итоге было обнаружено, что оба вида чая очень похожи по цвету и запаху, основное отличие, пожалуй, лишь в том, что Greenfield получился более мутным.

Сравнение чая Lipton и чая Greenfield

Дегустация

Мы приступили к дегустации без особого энтузиазма, но все-таки было интересно, каковы будут на вкус Greenfield и Lipton. Кроме того, мы оценивали с двух субъективных точек зрения.

Сравнение чая Lipton и чая Greenfield 2

Мы оба отметили, что заваренный по рецепту производителя, чай Greenfield чуть горчит, вкус неприятный, терпкий и несколько странный (наверное, это и есть поражение «неожиданным сочетанием двух изысканных вкусовых нот – «дымного» аромата и легкого оттенка чернослива»). Чай Greenfield оставляет довольно неприятное ощущение во рту, напоминая чай в поезде. Одним словом, удовольствия мало. Может быть, следует добавить сахар, чтобы заглушить горечь и нивелировать неприятные ощущения?

Что же касается чая Lipton, заваренного по рецепту производителя, то мы оба отметили, что вкус у чая слабый, нисколько не терпкий, практически не горчит, а аромат и вовсе отсутствует. Возникает ощущение, что ты пьешь подкрашенную водичку. Тут уже и добавление сахара не поможет. Впрочем, можно ведь заваривать чай Lipton и более продолжительное время, чем указывает производитель, тогда вкус обязательно проявит себя.

В этом мы убедились, попробовав чай Lipton и Greenfield, заваренный без пакетиков. Вкусовые ощущения от чая Lipton созвучны с теми, которые возникают, когда пьешь лекарство. Что же касается чая Greenfield, то вкус просто-таки отвратительный. В итоге оба чая, заваренные без пакетиков, мы не смогли допить до конца и благополучно вылили.

Сравнение чая Lipton и чая Greenfield 3

Резюме

На момент написания статьи в гипермаркете ProStore чай Lipton Yellow Label Tea стоил чуть больше 3000 белорусских рублей, а Greenfield Magic Yunnan Black Tea немногим более 5000. За эти деньги покупатель получает 25 пакетиков чая. Мы убедились, что такая стоимость продукта вряд ли подразумевает его качество. И Greenfield, и Lipton имеют как положительные, так и отрицательные качества, поэтому мы так и не смогли определиться, какой же чай нам более симпатичен. Автору статьи все-таки больше понравился чай Lipton, в котором содержится меньшее количество отходов чайного производства, да и стоит дешевле.

Мы считаем, что оба вида чая хорошо подойдут для офисных работников, которые ценят свое время и не сильно беспокоятся о качестве. Рекомендуем также добавлять сахар, поскольку без него пить особенно чай Greenfield не слишком приятно.

Источник: Чайный Клуб

Теги: , ,

Дата публикации: Понедельник, 15 июня, 2009 в 23:39 . Категории:: Подкасты. Вы можете читать эту запись через RSS 2.0 поток. Вы можете оставить комментарий, или поставить trackback на своем сайте.

Рекомендуем другие посты на подобную тему: