Те, кто видел фильм The Bucket List (Пока не сыграл в ящик) наверняка обратили внимание, каким диковинным устройством для приготовления кофе пользовались Jack Nicholson (Джек Николсон) и Morgan Freeman (Морган Фримэн). С удовольствием представляем Вашему вниманию: Венская Королевская кофеварка (The Gold Royal Vienna Coffeemaker Deluxe): 23-каратное золотое покрытие, Богемский хрусталь ручной работы, разработана для императора Франца Фердинанда в XVIII веке.
Горячая вода, нагретая спиртовкой, поступает через металлическую трубку. При давлении 1,1-1,3 атмосферы и температуры 98 градусов Цельсия происходит заваривание кофе. В отличие от обычных гейзерных кофеварок, извлекаются все ароматические масла, при этом напиток не приобретает характерного “жженого” вкуса, который, к сожалению, присущ обычным домашним моделям.
Сразу после того, как кофе готов, срабатывает маятниковая система и напиток перетекает в металлический термос, где находится при постоянной температуре. Раздача кофе происходит через краник вроде самоварного.
Поскольку нет ни избыточного давления, ни избыточной температуры, ни бумажных фильтров – ничто не может помешать передать тонкий вкус и сохранить изысканный букет элитных сортов кофе, достойных этой, поистине королевской, кофеварки. И наоборот, если готовить в ней не очень хороший кофе, все недостатки сорта будут налицо. Кофе, приготовленный в королевской венецианской кофеварке можно лучше всего описать как “кристально чистый”.
Поклонников у этого алхимического сооружения много: что было изобретено для императора Франца Йозефа – то хорошо и для европейских судов, адвокатских контор и банков, гордящихся своим консерватизмом. В западных интернет-магазинах можно найти этот аппарат за 1995 долларов. В стоимость помимо кофеварки входят бронзовый поднос, 6 демитассе с блюдцами, 6 золотых ложечек с холдером, молочник и сахарница. Вот как описывает Венскую Королевскую кофеварку продавец:
Венская королевская кофеварка украсит рабочий кабинет и домашний очаг, будет незаменимой для элитных престижных кафе и ресторанов. Такая кофеварка будет привлекать внимание и пользоваться успехом. Ведь она превращает приготовление кофе в настоящее шоу. Если Вы любитель необычных вещей и ритуалов, то эта кофеварка для Вас. Безусловно, Вы сможете поразить воображение гостей и сами получите удовольствие от созерцания процесса заваривания кофе и распространяющегося аромата. Праздничный, золотой цвет кофеварки привносит изысканность и нарядность и делает ее замечательным подарком!
Представляем кофеварку гейзерного типа – «Венская королевская кофеварка». Отличное качество изготовления. Кофеварка украсит интерьер любого дома и ресторана. В ресторане, кафе – клиенты не просто наслаждаются вкусом кофе, а заворожено наблюдают за его приготовлением. Это не просто интересно, это потрясающее зрелище. Наглядно демонстрируется закон Бойля-Мариота – процессы перетекания из одного сосуда в другой и обратно. Все это сопровождается звуковыми эффектами. Это повод при деловой встрече взять паузу для принятия решений. Это возможность напоить друзей настоящим кофе и занять гостей интересным созерцанием процесса приготовления кофе. История создания кофеварки уходит в глубь XVIII века.
|
|
1. Положите 3-4 унции элитного кофе темной обжарки среднего помола. Можете использовать различные ликеры, сиропы и топинги. Также можно заваривать чай. |
 |
2. Налейте одну кварту воды в бойлер и зажгите денатурат под ним. |
 |
3. Машина произведет все процессы автоматически – сначала в стеклянную колбу зальется горячая вода, а потом готовый кофе по трубке уйдет в бойлер. |
 |
4. Осталось лишь разлить готовый напиток по чашкам! |
Профессионалы и эксперты в оценках сходятся: королевская кофеварка – самое зрелищное устройство из всех. Идеально подходит для дегустации сортов и смесей кофе, так как не привносит своего характера в напиток, а идеально доносит вкус и аромат от зерна до чашки.
Источник: www.royalcoffeemaker.com
Теги: кофеварка, кофемашина, купить кофеварку
15 комментариев
Оставить комментарий