Теги ‘ристретто’

Я считаю, что если в городе нет кофейни, то там есть определенные проблемы с культурой. Пока все виденное этот тезис подтверждало. Еще я считаю, что хорошие люди должны знать о хороших местах. Так что делюсь.

Читать далее »

Неофиты кофемании могут запросто испугаться причудливых названий кофейных напитков на основе эспрессо. Чтобы вы не путались, и заказывали в кофейне именно то, чего желаете – вам в помощь веселые картинки.

Читать далее »

Эспрессо — это жизнь. Горчит, но бодрит. Первый глоток может показаться невкусным, но, допив чашку, всегда захочешь еще одну. А на еще одну чаще всего не хватает времени. Читать далее »

Ну что, господа, дамы и прочие неопределившиеся, свершилось! Теперь и я познала щщщастье — бытие бариста. Это было… вкусно :)
Читать далее »

7
Дек

Кофеварка Киев — Минск

   Автор: Основной язык сайта   Раздел Дайджест, Кофейный рынок, Отзывы и мнения

Gaggia Classic Coffee

Республика Беларусь – страна высоких цен и низкокачественных пластмассовых игрушек. Не случайно кофейные гурманы приходя в магазин кофеварок выбирают самые дешевые модели из полипропилена/пластмассы, а зачастую и поддельные 3-барные аппараты под марками дешевого бренда. Именно этими словами хочется начать международную кофейную историю, мотивируя себя и неискушенных любителей растворимого кофе. Читать далее »

5
Дек

Ристретто

   Автор: Cofevarka.Com.Ua   Раздел Видео, Рецепты


Ристретто (ristretto, итал. «ограниченный») — это самый концентрированный, самый крепкий и самый бодрящий кофе, сваренный в меньшем, чем эспрессо, объеме: 7 г кофе на 15-20 мл воды. Для его приготовления молотый кофе хорошо прессуется и экстрагируется под давлением 9 бар в течение 15-20 секунд. Читать далее »