Медициной зафиксирован уникальный случай: кофеиновая передозировка! Этот случай заставил призадуматься не только врачей, но и работников кофейного бизнеса: в каком количестве кофе безвреден, а в каком — уже опасен? Джасмин Уиллис в ее 17 лет хватило семи чашек крепкого двойного эспрессо. Читать далее »
Теги ‘кофеин’
24
Май
Передозировка
Ведущие шахматисты планеты именно так и думают. «Допинговая тема сегодня очень модна, и в нашем спорте допинг-контроль введен чисто популистски, – уверен Анатолий Карпов. – В шахматах допинг может быть только один – кофе. Некоторые шахматисты пьют его в большом количестве, но это никогда не рассматривалось как допинг. А теперь оказывается, что если ты выпиваешь две-три чашки, то уже начинаешь показывать положительный результат на пробу. Бред абсолютный!» Читать далее »
7
Май
Как Колумб кофе открыл
Христофор Колумб отбирает у туземцев лучшие зерна
В некоторых мало вызывающих доверие источниках много пишут о том, что дескать Колумб научил европейцев пить кофе, когда вернулся в Испанию из Старбакса. Но это неправда. Какой еще Колумб? Кофе открыли Минин и Пожарский во время опытов по скрещиванию фасоли с картофелем в Серпухове, в 1253 году. А история про Колумба — красивая легенда, он гонялся по американским скалам на территории современной Колумбии за козлами и смог догнать облюбованного козла, только тогда пожевал кофейных ягод. Туземцы до этого использовали исключительно листья коки.
21
Фев
Coca-cola: тайны и секреты
В 2оо6 году руководитель действующего в Турции Совета мира Муаммер Карабулут подал в суд на компанию «Кока-Кола», потребовав раскрыть секретную формулу производимого ею напитка. Вообще, скрывать секреты производства — нормальная мировая практика. Например, до сих пор непонятно, как в «Бэйлисе» не сворачиваются сливки, рецепт знаменитого «Benedictine» знают только три человека, а у каждого производителя джинов своя секретная формула ботаникалов и каждый по-своему с ними работает. Нельзя требовать от Дома Хеннесси раскрыть секреты своих гениальных ассамбляжей. Так и с кока-колой: ее рецепт, как известно, храниться в сейфе главного офиса компании в Атланте, и доступ к нему имеют всего два человека, которым запрещено даже вместе садиться в одну машину.
11
Фев
О вреде и пользе кофе
О вреде и пользе кофе рассказывает кандидат медицинских наук Владимир Василенко. Читать далее »
2
Фев
Кофе как лекарство
В Европе кофейные зерна сначала рассматривали как лекарственное средство, и они быстро перекочевали из кабинетов ботаников в аптеки. В арсенале снадобий докторов, гомеопатов, химиков и даже акушеров XVII в. они занимали почетное место. Читать далее »
13
Янв
Кофеин и кофеманы
Если вы начинаете свой день с чашки кофе, то вы не одиноки. В мире ежегодно собирается 6 млн тонн кофе и 3 млн тонн чая. К ним можно добавить 0,5 млн тонн содержащего матеин — стереоизомер кофеина — мате (парагвайского чая, популярного в Латинской Америке). Помимо этого в мире ежегодно выращивается свыше 3 млн тонн какао бобов, содержащих теобромин, гомолог кофеина, то есть его ближайший химический родственник, оказывающий схожее действие на центральную нервную систему. Количество кофеина, ежедневно потребляемого в мире, равнозначно 5 000 000 000 чашек кофе! Кофеин является не только самым популярным подбадривающим алкалоидом, но и одним из самых старых: как говорят археологи, человек начал варить напитки из растений, содержащих кофеин, еще в каменном веке. Читать далее »
Ссылки
- Jura, Delonghi, Saeco
- КофеМаркет
Реклама
Бесплатные объявления
Загрузка